福井市

羽二重餅の古里は工場見学や試食もできます!福井の銘菓「羽二重餅」はお土産にもおすすめ!【福井県福井市】


福井県福井市にある羽二重餅の古里は、福井の銘菓である「羽二重餅」が豊富に取り揃えられている直売所です。もちろん、お土産を購入する場所として多くの方々に訪れられているスポットです!今回は、福井の銘菓である羽二重餅の魅力と、羽二重餅の古里の魅力についてご紹介をさせていただきます。ぜひ、最後までご一読いただき、福井に訪れるきっかけとしていただけましたら嬉しいかぎりです!

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そもそも羽二重餅って何? 

福井の銘菓で有名なこの「羽二重餅」みなさん、初めて聞いた!という方もいらっしゃるのではないでしょうか?詳しい人もそうでない人も、改めてこの「羽二重餅」について理解をしてみましょう!

羽二重餅(はぶたえもち)は、餅粉を蒸して作られている和菓子です。砂糖や水飴を加えて丁寧にかつ緻密な配分のもと練り上げていくことで完成されていきます。

この「羽二重」というのは、そもそも福井県で盛んに生産されている「羽二重織り」が由来となっており、羽二重にちなんで1847年に錦梅堂にて作られたことが始まりと言われています

この羽二重餅は、食感がとても柔らかく、クセになる和菓子として大変人気です!

福井で盛んな「羽二重織り」とは?

さて、羽二重餅の由来となったとされている「羽二重織り」。少しだけこの「羽二重織り」についてご紹介をさせていただきます

この「羽二重織り」は、平織りと呼ばれる「経糸( たていと )」と「緯糸 ( よこいと )」を、交互に交差させて織られる織物の一種です。

あくまで織り方のことを指しているので、当然ながら糸ではなく絹を用いる場合もあるそうです!この場合は「光絹 ( こうきぬ ) 」と呼ばれるそうで、長い歴史をかけて積み重ねられてきた伝統であるわけです!

「ぬれよこ」と呼ばれる製法があるのですが、これはよこ糸を水で濡らして織っていくことを言うそうです。これにより、地合がひきしまり、丈夫でこしのある製品に仕上がるそうです!

また、なめらかな美しい光沢と羽のようなふわっとした柔らかい風合いが特徴的なのです!

福井羽二重は全国に流通しており、最近では、雑貨用や美術工芸用そして衣料の分野でも大活躍しているそうです。いわば「健康衣料」には欠かせない存在であると言えるでしょう。

そんな魅力的な「羽二重織り」の要素が詰まった「羽二重餅」が、地元の人々から愛されている理由がよくわかりますよね!

羽二重餅の古里についてご紹介!

ここからは、魅力たっぷり「羽二重餅」が取り揃えられている「羽二重餅の古里」をご紹介していきます。なんと施設内では、本物の新鮮な羽二重餅の試食が自由にできるのです!

工場見学も自由なので、子供も楽しみながら商品が出来上がる様子を見ることができます。

これは初めて訪れる方や「羽二重餅」って何?という方でも安心して楽しめること間違いなし!このようなサービスが充実しているということもあり、「おみやげの駅」として多くの方々に利用されているのです

また、日本の代表的なお菓子であり、なおかつ越前福井の風土が生みだした「羽二重餅」が作られている工場も見学することができます。

伝統技を一目見たい!と、「羽二重餅ファン」のみならず、外国人やお子さんなどの観客で賑わいを見せているのも、ここ「羽二重餅の古里」の特徴であります!

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羽二重餅の商品をご紹介!

さて、ここからは羽二重餅の商品ラインナップについてご紹介させていただきたいと思います!一部のみの紹介となってしまいますが、ぜひお土産の参考にして見てください。

○生羽二重餅

生きた「羽二重餅」と言われるほど、「食べにくい」ほどとても柔らかいことが特徴的です大本山永平寺御用達で、パッケージには「PREMIUM」と表記があるほど、とても高級感のある商品です!

○羽二重餅

28枚入りと16枚入りが、公式HP上で購入できます!ネットショッピング価格としてお得になっているので、要チェックですね!

○よもぎ羽二重餅

絹の感触がそのまま活かされおり、香り豊かなよもぎが練り込まれている大人気商品!優雅な味わいを楽しむことができます!

○織福

純白のやわらかい羽二重餅に餡がつつまれている贅沢な一品。織物の織と福井の福から銘名された”粋”な商品です!

○ごまみそ

永平寺の精進料理であり、修行僧(雲水)の食事に使用する五法五味の基本材料の中から、味噌や胡麻が取り入れられている「ごまみそ羽二重餅」リピーターに絶えない人気商品です!

そのほかにも、「いちご」「黒胡麻」「黒きな粉」「チョコレート」などなど、たくさんの味や香りが楽しめる豊富なラインナップがあります!ぜひ、一度「羽二重餅の古里」へ足を運んでいただき、お買い物や試食、そして工場見学などを大いに楽しみましょう!

羽二重餅の古里の基本情報

  • 住所:福井県吉田郡永平寺町松岡吉野35-21-1
  • 電話 0776-61-2100
  • FAX 0776-61-1001
  • 交通アクセス:北陸自動車道「福井北IC」下車 永平寺方面へ(国道158号線)1分 中部縦貫自動車道「松岡IC」降り口 すぐ 

羽二重餅の古里は工場見学や試食もできます!福井の銘菓「羽二重餅」はお土産にもおすすめ!【福井県福井市】のまとめ

今回は福井県福井市にある羽二重餅の古里をご紹介しました。ここ羽二重餅の古里には、「羽二重織」という福井の方々が守り続けている素敵な伝統が「和菓子」という姿に変えてたくさん詰まっています。ぜひこれを機に、福井市に立ち寄った際には、歴史と伝統そして「美味しい羽二重餅」の堪能していただけたら嬉しい限りです!

 

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